Русское вино. Игорь Самсонов / SATERA
Мы взяли интервью у одного из самых известных крымских виноделов, Игоря Самсонова. Что получилось - читайте ниже.
Серьезным шагом в освоении азиатского рынка российскими винодельческими стало заключение в прошлом году несколькими ведущими отечественными производителями первых контрактов о поставках вина в Китай. Привлекательность гигантского по потенциалу азиатско-тихоокеанского региона несомненна, но большинство производителей пока с осторожностью смотрят на Восток, оставляя это экспортное направление на неопределенное будущее. О причинах такого положения дел мы поговорили с владельцем Винодельческой Компании «Сатера» Игорем Самсоновым.
I. О компании
Несколько слов о компании
Одна из первых виноделен "новой волны" в Крыму. Первое вино под брендом ESSE было выпущено в 2005 году. Собственных виноградников у компании 49га (долина реки Кача , питомник Гийом ( Бургундия). Арендованные и партнерские виноградники позволяют перерабатывать в среднем около 1тыс. тонн винограда в сезон переработки.
Винодельня оснащена современным итальянским оборудованием для работы с виноградом и хранением вина, среди которых: пневмопресса, холод, винификаторы, дробное емкостное хранение. Для выдержки вин используется подвал с более чем 500 баррик из французского дуба. Весной 2017 года будет заложен виноградник на площади 50га (питомник Раушедо, Фриули).
II. Вино и экспорт
Насколько важен экспорт для компании? Какая доля производимой продукции уже сейчас экспортируется и какой доли предполагается достигнуть? Какой именно сегмент продукции Вы предполагаете к экспорту (базовый, премиальный)?
Есть ли «географическая» стратегия?
Насколько интересен и перспективен для Вас экспортный рынок Китая и Гонконга?
Экспорт, конечно, важен. В качестве экспортного рынка доминантным для предприятия ранее был российский рынок. Сейчас он стал внутренним и есть ощущение, что этот рынок недостаточно насыщен.
Азиатский рынок, по нашему мнению, достаточно динамичен, но, к сожалению, нашу страну пока еще не ассоциируют в этом регионе с виноделием. Европейские партнеры более воспринимают Крым с точки зрения вина, даже больше - живо интересуются, Азия в этом смысле - это поле непаханое.
III. Зачем виноделам участвовать в винных выставках
Думали ли вы об участии в Гонконгской выставке вина?
Насколько полезна подобная выставка для вас и для индустрии российского виноделия в целом?
Насколько интересно участие в дегустационном конкурсе данной выставки?
Дегустационный конкурс. Всегда важна объективная оценка уровня качества твоих вин. Поэтому ценны конкурсы с максимально независимым судейством. Интересен срез игроков на локальных рынках посредством дегустации их вин и понимания уровня предлагаемых цен. Выставка. Интересно посмотреть на новинки технологического оборудования и комплектующих, сельхоз моменты (техника, саженцы, шпалера и пр).
Гонконгская выставка - очень интересно и экзотично.
IV. Вопросы от Пруста
1.Какие добродетели Вы цените больше всего?
Честность, бескорыстность
2.Ваша идея о счастье?
Делать вино, совершенствоваться в этом, приносить удовольствие людям и не отвлекаться на администрирование процесс
3.Ваша идея о несчастье?
Виноградники, посаженные тобою, - это как дети, любой катаклизм это ужасно
4.К каким порокам Вы чувствуете наибольшее снисхождение?
Как все виноделы снисходителен к культу Диониса
5.Ваше состояние духа в настоящий момент?
Все только начинается
6.Ваше любимое изречение?
Где родился там и пригодился
7.Какое Ваше любимое занятие?
Виноделие
